Lenda das amendoeiras do Algarve

Quando, há muito tempo, o Algarve pertencia aos Mouros, havia ali um Rei mouro que casara com uma rapariga do Norte da Europa, de nome Gilda.

Era encantadora e todos lhe chamavam a «Bela do Norte», não admirando, por isso, que o rei a quisesse para rainha.

Apesar das festas que houve nessa ocasião, Gilda revelava uma grande tristeza.

O rei conseguiu, enfim, um dia, que Gilda lhe confessasse que toda a sua tristeza era devida a não ver os campos cobertos de neve, como na sua terra.

Com medo de perder a esposa amada, o rei teve então uma boa ideia: deu ordem para que em todo o Algarve se fizessem grandes plantações de amendoeiras, e no princípio da Primavera, já elas estavam todas cobertas de flores.

O bom rei, prevendo a alegria que Gilda havia de sentir, disse-lhe:

- Gilda, vem comigo à varanda da torre mais alta do castelo e contemplarás um espectáculo encantador!

Logo que chegou ao alto da torre, a rainha bateu palmas e soltou gritos de alegria, ao ver todas as terras cobertas por um manto branco, que julgou ser neve.

A rainha ficou tão contente que dentro em pouco estava completamente curada.